 | Ana sayfa Ana sayfanız yapın Favorilere ekleyin |
ET YEMEKLERİ / Trakya usulü kuzu kapama
Trakya Usulu Kuzu Kapama
Kullanılacak Malzemeler
1 demet dereotu
1 demet maydonoz
2 kivircik salata
2 demet taze sogan
1 kg kuzu eti (kol veya kurek kismi)
1 bas sarimsak
Tuz, tane karabiber
Hazırlanma Şekli
Eti kemigiyle birlikte iri parcalar halinde kesin. Tencereye alip uzerini ortecek kadar su ilave edin. Ayiklanmis sarimsak ve tane karabiberleri ekleyip haslanmaya birakin. Kivircik salata, dereotu ve maydonozu yikayip kucuk kucuk dograyin. Et yumsayinca hazirladiginiz yesillikleri ilave edip 10 dak. pisirin. Atesten alip tuzunu ilave edin ve 8-10 dak. bekletin. Sicak olarak servis yapin.
Not: Eti haslarken uzerinde olusan kopukleri kevgirle alin.
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri
Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri |
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır